tag:blogger.com,1999:blog-17753002156890382742024-03-13T19:49:53.414-07:00COCINAAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13530919765632648254noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-1775300215689038274.post-57167440228346247422013-03-05T09:41:00.001-08:002013-03-05T12:40:32.818-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmrrbd5FEPmaz-cmrxVMazOO1gwexrEfSHaXvWxseiWsdoAL4MYquq2uJUjYYRogH-DwxZek6ovc7pOz-ohNe-GzMixnBVMY021WrJk0DeL-iukYv2IZddTFom9CBqlFQNvR8GOYuvmrY/s1600/800px-Pabell%25C3%25B3n_Criollo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmrrbd5FEPmaz-cmrxVMazOO1gwexrEfSHaXvWxseiWsdoAL4MYquq2uJUjYYRogH-DwxZek6ovc7pOz-ohNe-GzMixnBVMY021WrJk0DeL-iukYv2IZddTFom9CBqlFQNvR8GOYuvmrY/s320/800px-Pabell%25C3%25B3n_Criollo.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSmlnC4gr8p4ukJ-fkoOi7l3L4bctmsZ8J_7g6c3Rn0uaLcO2_9OiL2txPzH0eTh5sNF77UrO78rWXgQOzhbRMbytVfpixt_jVDSL0owsTT5BNYZf2mBVUsHkLQslNbYw_989Z-xSlJFE/s1600/imageslll.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSmlnC4gr8p4ukJ-fkoOi7l3L4bctmsZ8J_7g6c3Rn0uaLcO2_9OiL2txPzH0eTh5sNF77UrO78rWXgQOzhbRMbytVfpixt_jVDSL0owsTT5BNYZf2mBVUsHkLQslNbYw_989Z-xSlJFE/s1600/imageslll.jpg" /></a></div>
<h2 class="entry-title">
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Historia de la Comida Venezolana</span></i></h2>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://elfogondevalentina.files.wordpress.com/2011/04/pabellon-criollo1.jpg"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-68" src="http://elfogondevalentina.files.wordpress.com/2011/04/pabellon-criollo1.jpg?w=950" title="pabellon criollo" /></a></span></i><br />
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<br />
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <i>La gastronomía venezolana es un mundo de aromas y sabores que
delinean el espacio de una cocina de marcados gustos y llamativos
colores, de raíces indígenas y de hereditaria influencia afroeuropea.</i></span></i><br />
<br />
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><i>Es la fusión de varias culturas, sin por eso dejar de ser dueña
de una marcada personalidad. La cocina venezolana se caracteriza por el
uso del maíz, yuca, plátano, ají, granos, tubérculos, caña de azúcar,
carnes y aves variadas, de donde derivan platos con sabores únicos y
extraordinarios. Quizás el plato más conocido es la arepa, que se
utiliza principalmente como acompañante de otros platos o rellena de
otros alimentos. Otros platos muy conocidos también son el pabellón
criollo, la hallaca, el sancocho, la parrilla, la fabada, el pasticho y
la pasta (si bien estos tres últimos se deben a la influencia de
inmigrantes españoles e italianos).</i></span></i><br />
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><i>Se puede asegurar que la historia se desenvolvió paralela al
calor de los fogones venezolanos, a medida que ha pasado el tiempo han
variado las costumbres y los sueños, la historia sigue su curso, pero en
cada nueva creación en la cocina venezolana sigue existiendo la raíz de
los antepasados, ese toque mágico de los indios, ese abanico de
especias y sabores de la colonia… Como los venezolanos, la comida es
variada mezclada llena de color y de sabor.</i></span></i><br />
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><i>Cada región se identifica por sus costumbres y expresiones
propias, la expresión culinaria como parte de la cultura, platos
diversos varían según la situación geográfica de cada región y según las
forma de vida de sus habitantes.</i></span></i><br />
<br />
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="font-size: small;">La <b>gastronomía de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Venezuela" title="Venezuela">Venezuela</a></b> es muy variada, y es el resultado de la mezcla cultural y gastronómica procedentes de Europa (especialmente de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Espa%C3%B1a" title="España">España</a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Italia" title="Italia">Italia</a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Francia" title="Francia">Francia</a> <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Portugal" title="Portugal">Portugal</a>)y
África (a través de las poblaciones de esclavos llevados por los
españoles) con la gastronomía de los pueblos indígenas que ocupaban y
ocupan el territorio venezolano. En su conjunto ha recibido influencias
notables de la <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_mediterr%C3%A1nea" title="Gastronomía mediterránea">gastronomía mediterránea</a>. Quizás el plato más conocido es la <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Arepa" title="Arepa">arepa</a>,
una especie de bollo asado circular de masa de maíz que se consume
rellena con otros alimentos o se utiliza como acompañante. Otros platos
muy conocidos también son el <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pabell%C3%B3n_criollo" title="Pabellón criollo">pabellón criollo</a>, la <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Hallaca" title="Hallaca">hallaca</a>, el <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Sancocho" title="Sancocho">sancocho</a>, la carne a la <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Parrilla" title="Parrilla">parrilla</a>, el <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Asado_negro" title="Asado negro">asado negro</a>, el <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mondongo" title="Mondongo">mondongo</a>, la <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cachapa" title="Cachapa">cachapa</a> y el <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pollo_en_brasas" title="Pollo en brasas">pollo en brasas</a>.</span></span></span></i><br />
<br />
<br />
<h2>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="mw-headline" id="Regiones">Regiones</span></span></i></h2>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<div class="thumb tright">
<div class="thumbinner" style="width: 227px;">
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="image" href="http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Venezuela_Regiones_Administrativas.svg"><img alt="" class="thumbimage" height="191" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7d/Venezuela_Regiones_Administrativas.svg/225px-Venezuela_Regiones_Administrativas.svg.png" width="225" /></a></span></i>
<br />
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify">
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="internal" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Venezuela_Regiones_Administrativas.svg" title="Aumentar"><img alt="" height="11" src="http://bits.wikimedia.org/static-1.21wmf9/skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" /></a></span></i></div>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_Pol%C3%ADtico-Administrativa" title="Región Político-Administrativa">Regiones políticas-administrativas</a> de Venezuela. <span style="display: block; font-size: 90%; margin: 0px; padding-bottom: 1px;"><span style="background-color: #4ac986; border: 1px solid black;"> </span> <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_Los_Andes" title="Región Los Andes">Región Andina</a></span></span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <span style="display: block; font-size: 90%; margin: 0px; padding-bottom: 1px;"><span style="background-color: #e5b559; border: 1px solid black;"> </span> <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_Capital" title="Región Capital">Región Capital</a>.</span></span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <span style="display: block; font-size: 90%; margin: 0px; padding-bottom: 1px;"><span style="background-color: #22daea; border: 1px solid black;"> </span> <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_Central_%28Venezuela%29" title="Región Central (Venezuela)">Región Central</a>.</span></span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <span style="display: block; font-size: 90%; margin: 0px; padding-bottom: 1px;"><span style="background-color: #fd9f43; border: 1px solid black;"> </span> <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_Centro_Occidental" title="Región Centro Occidental">Región Centro Occidental</a>.</span></span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <span style="display: block; font-size: 90%; margin: 0px; padding-bottom: 1px;"><span style="background-color: #e86565; border: 1px solid black;"> </span> <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_Guayana" title="Región Guayana">Región Guayana</a>.</span></span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <span style="display: block; font-size: 90%; margin: 0px; padding-bottom: 1px;"><span style="background-color: #df75ec; border: 1px solid black;"> </span> <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_Insular" title="Región Insular">Región Insular</a>.</span></span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <span style="display: block; font-size: 90%; margin: 0px; padding-bottom: 1px;"><span style="background-color: #f3f00c; border: 1px solid black;"> </span> <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_de_los_Llanos" title="Región de los Llanos">Región de los Llanos</a>.</span></span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="display: block; font-size: 90%; margin: 0px; padding-bottom: 1px;"><span style="background-color: #87d925; border: 1px solid black;"> </span> <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_Nor-Oriental" title="Región Nor-Oriental">Región Nor-Oriental</a>.</span> <span style="display: block; font-size: 90%; margin: 0px; padding-bottom: 1px;"><span style="background-color: #d00404; border: 1px solid black;"> </span> <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_Zuliana" title="Región Zuliana">Región Zuliana</a>.</span></span></i></div>
</div>
</div>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Debido a la extensión territorial, la diversidad de los recursos
agropecuarios y a la pluriculturalidad propia del pueblo venezolano, la
gastronomía varía según la región del país de la que se trate, así en
líneas generales los elementos típicos de la cocina de cada estado son
las siguientes:</span></i><br />
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<ul>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_Nor-Oriental" title="Región Nor-Oriental">Oriente</a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_Guayana" title="Región Guayana">Guayana</a> y <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Caribe_Sudamericano#Caribe_Venezolano" title="Caribe Sudamericano">Caribe</a>:</b>
predominio de pescados de mar y de río, mariscos y langostas,
tubérculos como ñame, papas y ocumo chino, maíz y carne de res en la
zona sur-llanera donde también hay producción de quesos frescos suaves
(guayanés, de mano, clineja, mozzarella criolla, etc.), comidas
cotidianas de pescado frito o guisado acompañado con arepas, arroz,
ensalada y tajadas. Tendencia de comidas marítimas Europeas (como
almejas con vino blanco, paella, etc.).</span></i></li>
</ul>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<ul>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_Centro_Occidental" title="Región Centro Occidental">Occidente</a> y <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Zulia" title="Zulia">Zulia</a>:</b> consumo de carnes como chivo, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Carne_de_cabra" title="Carne de cabra">cabra</a>
y conejo, extensivo el uso de producción de quesos. Tendencia a los
platos autóctonos con amplia influencia indígena y europea. Existe
además una variedad de comidas rápidas nacidas particularmente en el
Zulia, entre estos; el patacón, tumbarrancho (variedad de arepa) y los
pasteles de trigo frito. Entre sus dulces típicos se encuentran los
huevos chimbos, dulce de icaco, limonsón e higos.</span></i></li>
</ul>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<ul>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Regi%C3%B3n_Central_%28Venezuela%29" title="Región Central (Venezuela)">Centro</a>:</b>
diversidad alimenticia por estar en el centro de las zonas productivas y
por la carencia de regiones agropecuarias importantes, consumo de
pollo, carne, pescados guisados o asados, arroz, pasta, ensaladas y
mucha influencia de gastronomías internacionales. Tendencia española,
italiana, francesa, portuguesa y otras de influencia europea.</span></i></li>
</ul>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<ul>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Llanos" title="Llanos">Llanos</a>:</b> gastronomía parecida a las zonas llaneras o <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pampa_%28regi%C3%B3n%29" title="Pampa (región)">pampeanas</a> de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Brasil" title="Brasil">Brasil</a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Uruguay" title="Uruguay">Uruguay</a> y <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Argentina" title="Argentina">Argentina</a>, consumo de carne de res y animales de caza (venado, chigüire (<a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Capibara" title="Capibara">capibara</a>), lapa (<a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cuniculus_paca" title="Cuniculus paca">paca</a>),
morrocoy, etc.) en parrillas, asados y carne en vara, utilización del
maíz en cachapas, gran producción de quesos y derivados de la leche.</span></i></li>
</ul>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<ul>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Andes" title="Andes">Andes</a>:</b>
cocina relacionada con los andes colombianos, uso de papas, trigo,
tubérculos y carne de res, oveja, pollo, poco pescado exceptuando a la <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Trucha" title="Trucha">trucha</a> cultivada, orientación más europea y típicamente de la región andina sudamericana.</span></i></li>
</ul>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<ul>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Se debe notar que vegetales frescos o marinados son muy consumidos
como acompañantes en la gastronomía venezolana (berenjenas, calabazas,
papas, etc.).</span></i></li>
</ul>
<br />
<br />
<h2>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="mw-headline" id="Comida_venezolana">Comida venezolana</span></span></i></h2>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">La gastronomía típica venezolana es bastante amplia, y varía mucho en
relación a la zona del país de donde sea originaria. A continuación una
lista de platos principales, acompañantes y otros elementos que forman
parte de la gastronomía general de toda Venezuela:</span></i><br />
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<h3>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="mw-headline" id="Platos">Platos</span></span></i></h3>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<div class="thumb tright">
<div class="thumbinner" style="width: 202px;">
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="image" href="http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hallaca_Venezolana.jpg"><img alt="" class="thumbimage" height="206" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/Hallaca_Venezolana.jpg/200px-Hallaca_Venezolana.jpg" width="200" /></a></span></i>
<br />
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify">
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="internal" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Hallaca_Venezolana.jpg" title="Aumentar"><img alt="" height="11" src="http://bits.wikimedia.org/static-1.21wmf9/skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" /></a></span></i></div>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Hallaca" title="Hallaca">Hallacas</a>.</span></i></div>
</div>
</div>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Algunos de los platos típicos de la comida venezolana son:</span></i><br />
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<ul>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Asado_negro" title="Asado negro">Asado negro</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Bollo_pel%C3%B3n" title="Bollo pelón">Bollo pelón</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Caraotas_negras" title="Caraotas negras">Caraotas negras</a></span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Courbullon&action=edit&redlink=1" title="Courbullon (aún no redactado)">Courbullon</a> de mero.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Croissant" title="Croissant">Cachito</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Carne_mechada_%28Venezuela%29" title="Carne mechada (Venezuela)">Carne mechada</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Piscillo de <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Chig%C3%BCire" title="Chigüire">chigüire</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Chiquato_asado&action=edit&redlink=1" title="Chiquato asado (aún no redactado)">Chiquato asado</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Chivo_en_coco&action=edit&redlink=1" title="Chivo en coco (aún no redactado)">Chivo en coco</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Conejo en coco.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Chupe" title="Chupe">Chupe</a> caraqueño (de influencia peruana).</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Empanada" title="Empanada">Empanadilla</a> (empanada).</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Arepa_de_Trigo&action=edit&redlink=1" title="Arepa de Trigo (aún no redactado)">Arepa de Trigo</a></span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Hallaca" title="Hallaca">Hallaca</a></span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Tunguita&action=edit&redlink=1" title="Tunguita (aún no redactado)">Tunguita</a></span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mondongo" title="Mondongo">Mondongo</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Lebranche" title="Lebranche">Lebranche</a> asado.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pisca_andina" title="Pisca andina">Pisca andina</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Torta_de_pl%C3%A1tano&action=edit&redlink=1" title="Torta de plátano (aún no redactado)">Torta de plátano</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Pargo_al_horno&action=edit&redlink=1" title="Pargo al horno (aún no redactado)">Pargo al horno</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pabell%C3%B3n_criollo" title="Pabellón criollo">Pabellón</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pan_de_jam%C3%B3n" title="Pan de jamón">Pan de jamón</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Parrilla_venezolana" title="Parrilla venezolana">Parrilla</a></span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pasticho" title="Pasticho">Pasticho</a> - versión venezolana de la <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Lasa%C3%B1a" title="Lasaña">lasaña</a> Italiana.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Pastel_de_polvorosa&action=edit&redlink=1" title="Pastel de polvorosa (aún no redactado)">Pastel de polvorosa</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Reina_Pepiada" title="Reina Pepiada">Reina Pepiada</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Sancocho" title="Sancocho">Sancocho</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Tajada" title="Tajada">Tajadas</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Tost%C3%B3n" title="Tostón">Tostón</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Carne_en_vara" title="Carne en vara">Carne en vara</a></span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Tigui_tigui_en_Vara&action=edit&redlink=1" title="Tigui tigui en Vara (aún no redactado)">Tigui tigui en Vara</a></span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Pimpi_en_su_caldo&action=edit&redlink=1" title="Pimpi en su caldo (aún no redactado)">Pimpi en su caldo</a>.</span></i></li>
</ul>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
En Venezuela, es común consumir platos preparados con pescado salado o chigüire (<a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Capibara" title="Capibara">capibara</a>) en <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Semana_Santa" title="Semana Santa">Semana Santa</a>, también se consume pastel de <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Morrocoy" title="Morrocoy">morrocoy</a>, pero ésto es menos común. En navidad la mesa navideña suele tener <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Hallaca" title="Hallaca">hallacas</a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Bollo" title="Bollo">bollos</a>, <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pernil" title="Pernil">pernil</a> de cerdo, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pan_de_jam%C3%B3n" title="Pan de jamón">pan de jamón</a>, <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pavo_relleno" title="Pavo relleno">pavo relleno</a>, <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ensalada_de_gallina" title="Ensalada de gallina">ensalada de gallina</a> y <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Dulce_de_lechosa" title="Dulce de lechosa">dulce de lechosa</a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Higo" title="Higo">higos</a>, <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Icaco" title="Icaco">icacos</a>, <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Toronja" title="Toronja">toronja</a>, merey (<a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mara%C3%B1%C3%B3n_%28fruta%29" title="Marañón (fruta)">marañón</a>), entre otros.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Venezuela es el segundo consumidor de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pasta" title="Pasta">pasta</a> del mundo, justo detrás de la misma Italia:<sup class="reference" id="cite_ref-1"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Venezuela#cite_note-1">1</a></sup> los <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Espaguetis" title="Espaguetis">espaguetis</a> (aunque no autóctonos) son considerados actualmente un plato fundamental en la dieta de los venezolanos.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<h3>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="mw-headline" id="Acompa.C3.B1antes">Acompañantes</span></span></i></h3>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<div class="thumb tright">
<div class="thumbinner" style="width: 202px;">
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="image" href="http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Elaboraciondelcasabe.jpg"><img alt="" class="thumbimage" height="133" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/Elaboraciondelcasabe.jpg/200px-Elaboraciondelcasabe.jpg" width="200" /></a></span></i>
<br />
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify">
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="internal" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Elaboraciondelcasabe.jpg" title="Aumentar"><img alt="" height="11" src="http://bits.wikimedia.org/static-1.21wmf9/skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" /></a></span></i></div>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
Elaboración de un <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cazabe" title="Cazabe">cazabe</a>.</span></i></div>
</div>
</div>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<ul>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Arepa" title="Arepa">Arepa</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Teque%C3%B1o" title="Tequeño">Tequeño</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Empanada" title="Empanada">Empanada</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Tost%C3%B3n" title="Tostón">Tostón</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Banana" title="Banana">Plátano</a> frito u horneado.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cachapa" title="Cachapa">Cachapa</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Hallaquita" title="Hallaquita">Hallaquita</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Patac%C3%B3n_%28comida%29" title="Patacón (comida)">Patacón</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Funche" title="Funche">Funche</a> (versión criolla de la <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Polenta" title="Polenta">polenta</a> italiana).</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cazabe" title="Cazabe">Cazabe</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Yuca (<a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mandioca" title="Mandioca">Mandioca</a>) hervida o frita.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Papa" title="Papa">Papa</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Arroz" title="Arroz">Arroz</a>.</span></i></li>
</ul>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Es común en algunas regiones del país emplear <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Spaghetti" title="Spaghetti">espaguetis</a> (<a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pasta" title="Pasta">pasta</a>) como acompañante (aunque no es autóctono) y se suele servir aderezado con <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ketchup" title="Ketchup">ketchup</a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mayonesa" title="Mayonesa">mayonesa</a> o <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_coctel" title="Salsa coctel">salsa rosada</a>.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<h3>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="mw-headline" id="Salsas">Salsas</span></span></i></h3>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<ul>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Guasacaca" title="Guasacaca">Guasacaca</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mojo" title="Mojo">Mojo</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Picante" title="Picante">Picante</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Catara" title="Catara">Catara</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Suero_de_leche" title="Suero de leche">Suero de leche</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Tartara&action=edit&redlink=1" title="Tartara (aún no redactado)">Tartara</a>.</span></i></li>
</ul>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Está muy extendido el consumo de otras salsas tales como el <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ketchup" title="Ketchup">ketchup</a> (llamado simplemente salsa de tomate), <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mayonesa" title="Mayonesa">mayonesa</a>, salsa de soya, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mostaza" title="Mostaza">mostaza</a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_Worcestershire" title="Salsa Worcestershire">Worcestershire</a> (salsa inglesa), <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Tabasco" title="Tabasco">tabasco</a>, <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_rosa_%28fr%C3%ADa%29" title="Salsa rosa (fría)">salsa rosada</a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_t%C3%A1rtara" title="Salsa tártara">salsa tártara</a>, etc. (aun no siendo autóctonas).</span></i><br />
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<h2>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="mw-headline" id="Dulces">Dulces</span></span></i></h2>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<div class="thumb tright">
<div class="thumbinner" style="width: 202px;">
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="image" href="http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Quesillo_de_Venezuela.jpg"><img alt="" class="thumbimage" height="150" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f3/Quesillo_de_Venezuela.jpg/200px-Quesillo_de_Venezuela.jpg" width="200" /></a></span></i>
<br />
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify">
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="internal" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Quesillo_de_Venezuela.jpg" title="Aumentar"><img alt="" height="11" src="http://bits.wikimedia.org/static-1.21wmf9/skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" /></a></span></i></div>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Quesillo_venezolano" title="Quesillo venezolano">Quesillo</a>.</span></i></div>
</div>
</div>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<div class="thumb tright">
<div class="thumbinner" style="width: 202px;">
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="image" href="http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mandocas_maracuchas.jpg"><img alt="" class="thumbimage" height="133" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4f/Mandocas_maracuchas.jpg/200px-Mandocas_maracuchas.jpg" width="200" /></a></span></i>
<br />
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify">
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="internal" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Mandocas_maracuchas.jpg" title="Aumentar"><img alt="" height="11" src="http://bits.wikimedia.org/static-1.21wmf9/skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" /></a></span></i></div>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mandoca" title="Mandoca">Mandocas</a>.</span></i></div>
</div>
</div>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<ul>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Arroz_con_coco" title="Arroz con coco">Arroz con coco</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Bienmesabe" title="Bienmesabe">Bienmesabe</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pi%C3%B1onate" title="Piñonate">Piñonate</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Dulce_de_lechosa" title="Dulce de lechosa">Dulce de lechosa</a> (<a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Papaya" title="Papaya">papaya</a>).</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Quesadilla" title="Quesadilla">Quesadilla</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Jalea_de_mango&action=edit&redlink=1" title="Jalea de mango (aún no redactado)">Jalea de mango</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Juan_Sabroso&action=edit&redlink=1" title="Juan Sabroso (aún no redactado)">Juan Sabroso</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Majarete" title="Majarete">Majarete</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Quesillo_venezolano" title="Quesillo venezolano">Quesillo</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Torta" title="Torta">Torta</a> de <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pi%C3%B1a_%28fruta%29" title="Piña (fruta)">piña</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Bu%C3%B1uelos_de_yuca&action=edit&redlink=1" title="Buñuelos de yuca (aún no redactado)">Buñuelos de yuca</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mandoca" title="Mandoca">Mandoca</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Golfeado" title="Golfeado">Golfeado</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Torta_Bejarano&action=edit&redlink=1" title="Torta Bejarano (aún no redactado)">Torta Bejarano</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Torta_Negra&action=edit&redlink=1" title="Torta Negra (aún no redactado)">Torta Negra</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Negro_en_camisa&action=edit&redlink=1" title="Negro en camisa (aún no redactado)">Negro en camisa</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Huevos_chimbos&action=edit&redlink=1" title="Huevos chimbos (aún no redactado)">Huevos chimbos</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Cascos de <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Guayaba" title="Guayaba">Guayaba</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Conserva de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Coco" title="Coco">Coco</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Conserva de <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Guayaba" title="Guayaba">Guayaba</a></span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Dulce_de_leche" title="Dulce de leche">Dulce de leche</a> (arequipe).</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Caspiroleta" title="Caspiroleta">Caspiroleta</a></span></i></li>
</ul>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Aún cuando no son autóctonos, está extendido el consumo de otros dulces tales como la <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Selva_Negra_%28pastel%29" title="Selva Negra (pastel)">selva negra</a>, <a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Natilla" title="Natilla">natillas</a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pastel_de_lim%C3%B3n" title="Pastel de limón">pie de limón</a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Arroz_con_leche" title="Arroz con leche">arroz con leche</a>, etc.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<h2>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="mw-headline" id="Bebidas">Bebidas</span></span></i></h2>
<i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></i>
<ul>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Batidos_de_frutas" title="Batidos de frutas">Batidos de frutas</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Chicha_venezolana" title="Chicha venezolana">Chicha criolla</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Chicha_venezolana" title="Chicha venezolana">Chicha andina</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Papel%C3%B3n_con_Lim%C3%B3n" title="Papelón con Limón">Papelón con limón</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Jugo_de_ca%C3%B1a&action=edit&redlink=1" title="Jugo de caña (aún no redactado)">Jugo de caña</a> con limón.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Tizana_%28bebida%29" title="Tizana (bebida)">Tizana</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cocada_%28bebida%29" title="Cocada (bebida)">Cocada</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ponche_crema" title="Ponche crema">Ponche crema</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ron" title="Ron">Ron</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ron_con_ponsigu%C3%A9" title="Ron con ponsigué">Ron con ponsigué</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Anis" title="Anis">Anis</a></span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Vinos_de_Venezuela" title="Vinos de Venezuela">Vino</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Aguardiente_de_Cocuy&action=edit&redlink=1" title="Aguardiente de Cocuy (aún no redactado)">Aguardiente de Cocuy</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Miche" title="Miche">Miche</a> Andino.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Guarapita&action=edit&redlink=1" title="Guarapita (aún no redactado)">Guarapitas</a>.</span></i></li>
<li><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Levant%C3%B3n_andino" title="Levantón andino">Levantón andino</a>. </span></i></li>
</ul>
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